memo/ホットケーキきろく/Le Poéle

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百貨店の喫茶室

2019年撮影

なじみがない街に行く時は、事前にいくつか休憩スポットを調べておきたい。
それは、できればホットケーキがあるお店を。

東武百貨店池袋店5Fにある「ル・ポワール」。
あんみつも有名みたいなのですが、「ホットケーキカステラ風（厚焼き2段）」に注目。
厚めの生地でも“カステラ風”というだけあって、しっとりふわふわでペロリです。

Le Poéle