memo/読書記録/おやつとスプーン

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焼く、 揚げる、蒸す、冷やす

著者：川地あや香
デザイン：髙橋朱里、菅谷真理子（マルサンカク）
編集：根津かやこ
発行所：株式会社パイ インターナショナル
印刷：サンニチ印刷株式会社
発行年数：2019年12月9日初版第1刷発行

座りっぱなしの仕事なので、ふくらはぎを目覚めさせるのと、気分転換のために「おやつの時間」が習慣となっています。
外出先で「おやつ用」の買い物をするのも楽しいのですが、たま〜に作ることも。
なかしましほさんの本のレシピをリピートしていたのですが、最近は、川地あや香さんの「おやつとスプーン」のレシピのおやつもよく作るようになりました。
「かめばかむほど味わいが増す」おやつばかりで、作りながらも「もうすぐあの味が…！」と思うと作るのも楽しくなります。
川地あや香さんのWebサイト（kawachiayaka.com）にもいくつかレシピが紹介されています。