memo/ホットケーキきろく/喫茶室baton

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モダニズム建築と喫茶室

2019年撮影

ル・コルビュジエ、アントニン・レーモンドの元で学び、モダニズム建築の旗手として、戦後の日本建築界をリードした、前川國男設計の弘前市民会館内にある喫茶室baton。
前川の母方の家系の縁で、弘前市内には前川建築が多数あり、市役所や市立病院、桜で有名な弘前公園内の緑の相談所など、今も市民の日常に溶け込んでいる建築が多いです。東京だと東京都美術館、世田谷区役所なども。
お食事もいいのですが、ここはやっぱり「いちごのホットケーキ」。
厚焼きでフワフワしっとり。

喫茶室batonがある市民会館は弘前公園内にあるので、桜の季節や弘前市内観光時の立ち寄り・休憩スポットにおすすめです。雪がない季節はテラス席も利用できて、公園内を見ながらのホットケーキタイムは気持ちが浮き立ちます。

佐野ぬい氏原画のステンドグラス

喫茶室baton