memo/おやつきろく/マドレーヌ
Apr 13, 2021
スコーン屋のマドレーヌ
2021年撮影
絵本作家ルドウィッヒ・ベーメルマンス(Ludwig Bemelmans)の絵本「マドレーヌ」シリーズを原作とするテレビアニメシリーズが好きでした。
そのマドレーヌちゃんではなく。
きょうのおやつは、焼き菓子のマドレーヌ。
本来は貝殻型ですが、日本でだけこの円形型があるようです。
パン屋さんや街の洋菓子屋さんでは、この形が多い気がしませんか?
これは、横濱スコーンクラブのマドレーヌ。
ちょっとだけ混乱しますが、スコーンクラブが作ったマドレーヌ、ピスタチオ入です。
アーモンドパウダーとバターの甘い香りでプルーストよろしく、マドレーヌちゃんを観ていた頃に引き戻されそうにもなりながらも、“おやつ”にピッタリの明るい気分になる味でした。